農(nóng)技進(jìn)村 中國農(nóng)大科技小院在河北曲周全縣342個村開展村村講
在鄉(xiāng)村振興的“神經(jīng)末梢”，農(nóng)村、田間乃至農(nóng)家，科技小院把農(nóng)技知識送上了門。自從2022年12月起，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在科技小院的發(fā)源地河北省邯鄲市曲周縣，開啟“二十大精神村村講 綠色科技進(jìn)萬家”活動，將覆蓋全縣342個村子。
2009年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)在曲周建立起第一個科技小院，截至目前，曲周縣已經(jīng)有王莊科技小院、前衙科技小院、園區(qū)科技小院等十多個科技小院。師生們依托科技小院，針對農(nóng)林牧漁等不同產(chǎn)業(yè)，進(jìn)行田野調(diào)查和試驗研究，幫農(nóng)民解決生產(chǎn)問題。
河北曲周，科技小院師生在村里舉行二十大精神宣講會。受訪者供圖
葡萄品種綠色轉(zhuǎn)型
前衙村有1700多名村民，是個有著30年傳統(tǒng)的葡萄種植專業(yè)村。2017年，前衙村村支書龍書云了解到，科技小院能給村民帶來種植技術(shù)，便邀請師生到村里開設(shè)科技小院。
有了科技小院的支持，種植戶遇到的技術(shù)難題得到了解決。隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，前衙村也面臨新問題。2021年，因強降雨天氣引發(fā)汛情，前衙村部分葡萄樹被淹，加上村里人口老齡化，種植葡萄的農(nóng)戶減少，有的地塊索性種回了小麥玉米。目前，科技小院的師生們嘗試通過改變葡萄品種增加種植效益，吸引農(nóng)戶種植葡萄。
科技小院師生為農(nóng)戶講解農(nóng)技知識。受訪者供圖
相比傳統(tǒng)的葡萄品種，新品種市場價格更高，也更加耐儲運，農(nóng)戶種植經(jīng)濟(jì)效益更好。目前，前衙科技小院致力于前衙村葡萄品種綠色轉(zhuǎn)型，攻讀資源利用與植物保護(hù)專業(yè)的張桂花，來到前衙科技小院一年時間，她的研究課題聚焦前衙村，題目為前衙村農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展現(xiàn)狀及評估。
“葡萄品種綠色轉(zhuǎn)型主要是考慮到市場需求，以及村民對品種的接受度和新品種的種植條件。”張桂花介紹，村民以前種植的老品種葡萄，產(chǎn)量較低，且上市期集中在雨季，市場價格較低，引進(jìn)陽光玫瑰、美人指、郁金香等新品種，既能減少除草劑的使用，還能增加農(nóng)民收入。目前，已經(jīng)有四家農(nóng)戶開始種植新品種，今年就可以見到效益，預(yù)計每畝可以增收2萬到4萬元。
“如果種植葡萄的效益能夠進(jìn)一步增加，也能吸引更多年輕人返鄉(xiāng)種葡萄。”張桂花說，那么村子老齡化問題也能得到緩解。
家門口的前沿農(nóng)技
2022年12月16日，前衙科技小院組織村村講活動，通過線上直播的方式講解農(nóng)技知識，雖然是農(nóng)閑季節(jié)，小院梳理出葡萄全生育周期農(nóng)技知識，重點講解農(nóng)戶關(guān)注的關(guān)鍵點，如病蟲害高發(fā)期的防治技術(shù)等延展講解。
這一場葡萄農(nóng)技線上培訓(xùn)，吸引了曲周173個村民線上聽課，其中不止有前衙村的農(nóng)戶，曲周全縣的葡萄種植戶，幾乎都聽了這場培訓(xùn)。
張桂花向記者介紹，曲周縣種植葡萄的農(nóng)戶總體數(shù)量并不多，前衙科技小院也將在周邊村子開展村村講活動，針對不同村子對農(nóng)技知識的具體需求，前衙科技小院聯(lián)動其他小院，講解農(nóng)戶需要的農(nóng)技知識。
每次在開講前，張桂花和師弟師妹會開著一輛科技小車，在村里走街串巷吆喝農(nóng)技培訓(xùn)，有空的村民走出家門，在村里就能聽到最前沿的農(nóng)技知識。
張桂花開著科技小車在村里宣傳。受訪者供圖
張桂花負(fù)責(zé)主持活動，會讓農(nóng)戶互動討論，問題可以得到更好的交流。每場農(nóng)技培訓(xùn)大約40-60分鐘，來參與的村民不等，少的時候二三十個，多的時候上百個。張桂花介紹，每年科技小院都會根據(jù)作物的生長階段，定期開展農(nóng)技培訓(xùn)。
進(jìn)入臘月，前衙科技小院的葡萄樹已經(jīng)埋進(jìn)土里，村里的農(nóng)戶也難得清閑下來開始準(zhǔn)備年貨。待到明年春節(jié)后，張桂花和師弟師妹將返回前衙村，繼續(xù)小院的課題研究，繼續(xù)開展村村講，且定期為種植戶更新“前衙說葡萄”的農(nóng)技分享視頻。
特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展紓困
甜葉菊是曲周發(fā)展的另一項特色種植產(chǎn)業(yè)。作為一種糖料作物，甜葉菊主要用于糖料提取，在曲周的種植面積有1萬多畝。曲周縣種植甜葉菊時間并不算短，從2013年起，曲周縣域內(nèi)就開始種植甜葉菊，從最初的幾十畝，發(fā)展到后來的成千上萬畝。
不同于化工合成的蔗糖，甜葉菊可以天然萃取糖料，且熱量是普通蔗糖的三百分之一，但甜度是蔗糖的三百倍。最多的時候，曲周縣甜葉菊種植面積達(dá)到了2萬畝，近兩年，由于夏季漬澇天氣的影響，種植面積有所減少。記者了解到，由于夏季恰逢甜葉菊生長期，并且甜葉菊本身不耐澇，部分農(nóng)戶減少了種植面積或改種其他作物。
曲周縣育苗產(chǎn)業(yè)園，是面向全縣乃至邯鄲市開展育苗工作的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)園區(qū)，展示曲周縣發(fā)展的葡萄、蘋果、甜葉菊、多肉等多種特色產(chǎn)業(yè)。2018年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)師生開始在園區(qū)開展甜葉菊相關(guān)課題研究。2022年，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和河北工程大學(xué)在此聯(lián)合培養(yǎng)，研究生正式入駐。
“目前，園區(qū)科技小院也在研究甜葉菊如何應(yīng)對澇害，提高農(nóng)戶種植甜葉菊的積極性。”2022年9月，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資環(huán)學(xué)院資源利用與植物保護(hù)專業(yè)丁良靖，來到了曲周縣育苗產(chǎn)業(yè)園開展甜葉菊課題研究工作。關(guān)于甜葉菊，丁良靖和師兄師姐已經(jīng)做了許多實驗，涉及甜葉菊育苗、苗期、成熟期等全過程。丁良靖介紹，雜草是影響甜葉菊產(chǎn)量的重要因素，也是種植戶比較頭疼的難題。
和糧食、蔬菜等作物不同，甜葉菊平均畝產(chǎn)約300-400公斤，每斤價格約9塊錢，幼苗成本一畝地約七八百元，加上其他農(nóng)資，生產(chǎn)總成本約1300-1500元。總體算下來，種植甜葉菊比種植糧食作物效益會更高一些。
科技小院師生為農(nóng)戶送去甜葉菊種植日歷。受訪者供圖
不過，甜葉菊的種植需要農(nóng)戶付出更多的精力，特別是在除草和病蟲害防治期。“甜葉菊對于除草劑要求比較高，大部分需要人工除草。甜葉菊的種植過程中，重頭農(nóng)活就在雜草和病蟲害防治上。”一年時間接觸下來，丁良靖發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶在甜葉菊的病蟲害防治中存在困難，特別是年齡大的農(nóng)戶對農(nóng)技知識接受度不高，他會到田里去，將需要使用的藥物寫在紙上，讓農(nóng)戶去農(nóng)資店購買。
送農(nóng)技上門入戶
在園區(qū)科技小院，還有兩名來自河北工程大學(xué)的研究生，開展辣椒品種的選育、郁金香抗鹽抗逆性等研究課題。2023年，丁良靖的師妹也會加入科技小院，進(jìn)行作物育苗基質(zhì)的相關(guān)實驗。
近期，園區(qū)科技小院先后在槐橋鎮(zhèn)相公莊村、第四疃鎮(zhèn)劉莊村，開展了農(nóng)技培訓(xùn)。2022年12月13日，小院在線上開展了培訓(xùn)會，丁良靖講解了甜葉菊和小麥的種植農(nóng)技。特別的是，在劉莊村開展農(nóng)技培訓(xùn)時，小院師生去到了農(nóng)戶家，在村民家院子里，師生和村民一起，坐著小板凳進(jìn)行了農(nóng)技知識溝通交流。
科技小院師生和農(nóng)戶坐在小板凳上溝通農(nóng)技知識。受訪者供圖
為了更廣泛傳播農(nóng)技知識，曲周縣所有種植甜葉菊的農(nóng)戶，按照每兩個鎮(zhèn)組建了微信群，形成了五個群，約有700多個種植農(nóng)民。科技小院開展的線上培訓(xùn)課程，分享到了這些微信群。丁良靖說，“在實際中，明顯感覺到距離科技小院遠(yuǎn)的種植戶，對農(nóng)業(yè)技術(shù)的需求更多。”
通過一年的實地了解，丁良靖對曲周甜葉菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了深入了解。他表示，曲周發(fā)展甜葉菊產(chǎn)業(yè)，具備一定優(yōu)勢，本地企業(yè)晨光生物集團(tuán)，通過回收甜葉菊提取糖苷進(jìn)行銷售，農(nóng)戶種植的甜葉菊可以就地銷售。近年來，企業(yè)對甜葉菊的需求量大，甜葉菊還有一定缺口。不過，在曲周，上游端甜葉菊育苗還有提升空間，由于甜葉菊種苗價格低，本地缺少種苗培育企業(yè)，近年曲周種植戶大多從安徽采購種苗，2022年受疫情影響，種植戶采購遇到了一定的困難。
甜葉菊田間學(xué)校學(xué)習(xí)交流會。受訪者供圖
甜葉菊的發(fā)展需要完整產(chǎn)業(yè)鏈的支持，從育苗到種植再到銷售加工，打通全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)。丁良靖表示，“小院主要致力于甜葉菊生產(chǎn)技術(shù)端的研發(fā)，希望小農(nóng)戶的單產(chǎn)能保持在400公斤以上，農(nóng)戶一畝地收益能達(dá)到6000元；目前，實驗站也在做相關(guān)機械化研究，進(jìn)一步促進(jìn)甜葉菊規(guī)模種植；鼓勵發(fā)展甜葉菊專業(yè)合作社，開展規(guī)模化種植生產(chǎn)，從而帶動小農(nóng)戶種植積極性，滿足當(dāng)?shù)仄髽I(yè)生產(chǎn)需求，形成甜葉菊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好生態(tài)。”
糧食作物產(chǎn)量和品質(zhì)提升
除了特色產(chǎn)業(yè)，糧食是曲周農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主角。曲周是典型的平原農(nóng)業(yè)縣，農(nóng)作物常年播種面積116.82萬畝，其中糧食作物播種面積達(dá)88萬畝，總產(chǎn)達(dá)41萬噸。
進(jìn)入一月，曲周的最低溫度基本保持在零下，小麥正在度過越冬期。這時的王莊科技小院也完成了一學(xué)年的計劃，小院的師生也返回了家鄉(xiāng)。
王莊科技小院是曲周成立較早的小院，2011年3月，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)正式派研究生入駐王莊村。當(dāng)時，王莊村糧食增產(chǎn)遇到瓶頸，大水大肥、效率低、環(huán)境代價高、倒伏等現(xiàn)象頻繁發(fā)生。那一年，科技小院入駐后，王莊高產(chǎn)競賽夏玉米畝產(chǎn)達(dá)到948公斤，創(chuàng)下了曲周歷年新高。
經(jīng)過十多年發(fā)展，王莊科技小院打破了糧食生產(chǎn)瓶頸，面臨新的挑戰(zhàn)，不斷實現(xiàn)新的突破。2021年秋天，受到天氣影響，河北小麥的播種期較往年晚了近二十天，這在曲周非常罕見，幾乎沒有經(jīng)驗可循。當(dāng)時王莊科技小院院長崔明堂，特別針對小麥晚播的特殊情況，整理出一套完整農(nóng)民可適用的指導(dǎo)經(jīng)驗。
2022年3月，王莊科技小院迎來了新成員，在完成小院研究返回學(xué)校前，崔明堂與小院新成員完成了交接工作。作為小院的新院長，吳依曼主要研究的是小麥產(chǎn)量和品質(zhì)提升。吳依曼表示，“糧食作物生產(chǎn)受天氣影響較大，總的來看，2022年冬小麥也有部分晚播的情況，但整體墑情要好于2021年。”
不久前，王莊科技小院開展農(nóng)技線上培訓(xùn)，參與人數(shù)達(dá)到400多人。針對農(nóng)戶提出有沒有必要澆凍水、除草劑什么時候打等問題，科技小院指導(dǎo)教師牛新勝進(jìn)行了答疑解惑，給農(nóng)戶提出了具體的指導(dǎo)建議，“根據(jù)土壤墑情的實際情況進(jìn)行判斷，墑情足夠的不需要澆凍水，另外，目前天氣太冷的情況，不建議再澆凍水。”
王莊科技小院農(nóng)技線上培訓(xùn)。受訪者供圖
2022年8月，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)動曲周全縣的科技小院，開展了“喜迎二十大 農(nóng)技進(jìn)萬家活動”，覆蓋全縣342個村，結(jié)合農(nóng)作物生長時節(jié)，科技小院師生主要講解了玉米、蔬菜、水果等種植技術(shù)。
2022年12月起，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)開啟新一輪“農(nóng)技進(jìn)萬家”活動，并結(jié)合二十大精神宣講，同樣覆蓋全縣每個村子。“在2023年正月十五以后，科技小院農(nóng)技村村講活動，將針對農(nóng)業(yè)政策，結(jié)合小麥等農(nóng)作物春耕需要，開展針對性農(nóng)技知識傳播培訓(xùn)，把農(nóng)技送進(jìn)村，送至農(nóng)戶家，送到田間地頭。”
