科技創新促進健康食品高質量發展 二零二四年博鰲健康食品科學大會暨博覽會將在海南舉辦
為促進全球健康食品科技同步，推動健康食品產業發展，2024年博鰲健康食品科學大會暨博覽會將于2月25日—29日在海南博鰲亞洲論壇國際會議中心舉辦，為期五天。該會議得到國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司、國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司、海南省發展與改革委員會、海南省衛生健康委員會、海南省市場監督管理局、海南博鰲樂城國際醫療旅游先行區管理局等部門的大力支持。
記者了解到，較2023年舉辦的首屆博鰲健康食品科學大會暨博覽會，今年的大會構想更大膽、議題更創新、規模更宏大、內容更豐富。根據健康食品的前沿、熱點話題，大會設立食品法規與標準，新技術與新產品，DRR產品（指降低疾病風險聲稱的產品），食藥同源，益生菌、益生元、后生元，運動食品，特殊醫學用途食品7個板塊，健康食品彌補營養缺口、數字賦能健康中國建設、氨基酸與健康、低GI大米、創新制造、健康高端休閑食品、保健（功能）食品的科學證據、健康食品營銷等15個創新論壇，將邀請10—15名院士及著名專家圍繞科技前沿作特邀報告、圍繞熱點話題進行圓桌討論，研判健康食品未來發展方向。
工作人員介紹，此次展覽規模將達到1萬平方米，邀請全球約200家相關企業參加，展示技術和成果、傳播品牌，促進全球健康食品新技術新產品的交流與合作。展覽展示的健康食品及原料等產品須具有明確的健康促進作用的科學證據。
在此前召開的2024博鰲健康食品科學大會暨博覽會新聞發布會上，中國工程院院士、博鰲健康食品科學大會暨博覽會主席陳君石院士表示，希望通過這個平臺，在促進中國和外國科學家交流的同時，由監管部門、科學家和企業三方共同參與，真正落實國民營養計劃，推動健康食品產業的高質量發展。
博鰲健康食品科學大會暨博覽會是全球聚焦食品有益健康科學證據的高端對話平臺，以傳播科學證據、推動國際交流合作、為舉辦地服務為宗旨，以建立政產學研用高端對話機制、搭建健康食品科學家創新網絡、發展健康食品高質量技術服務為目標，囊括國內外有健康證據的所有食品，力求打造成一個集科學交流、成果展示、產業對接于一體的融合平臺。
